- 국비지원(재직자 내일배움카드)  바리스타 2급 자격증반 -
커피에 대한 기본 상식 함양과 에프스레소 머신을 이해하고 기본메뉴를 만들어 고객에게 전달하는 일련의 과정을 평가하는 자격증시험입니다. 

바리스타 교육 목표

  • 전문성이 요구되는 시대에 조리업무와 관련한 직종 종사자들이 반드시 알아야 할 핵심 능력을 기릅니다.
  • 실전 메뉴실습을 통한 직업능력을 개발합니다.
  • 커피바리스타 자격증 실기시험 합격을 통해 관련업종의 취업, 창업을 준비합니다.

바리스타 자격증 활용도

  • 카페 또는 외식업체으로 취업이나 창업을 희망하시는 분
  • 현재 커피바리스타 분야 종사자 중 자격증이 없는 분
  • 취미로 커피를 배우고자 하는 주부, 미혼여성, 직장인 등



야간반 | 주 2회(2:30분) x 24회 : 3달과정 ( 461,760원 )
토요일반 | 주 1회(5시간분) x 12회 : 3달과정 ( 461,760원 )

(국비지원 : 재직자 카드 /
자비부담금 내일배움카드 40%  184,704원) 


자세한 커리큘럼 및 시간표는 고용노동부 홈페이지클릭 에서 "행복한커피앤요리학원" 검색하시면 보실 수 있습니다. 

인터넷접수 또한 고용노동부 홈페이지에서 교육과정을 선택하신뒤에 신청이 가능합니다.

행복한커피 앤 요리학원 접수현황

교육과정
요일
구분
시간
수업일자
수업횟수
수강료
자비부담금액
접수현황
인원
기타
바리스타 2급 자격증 취득과정 1차
주간09:30 ~ 14:30(5h)2019.03.23 ~ 2019.06.1513
492,540 원0 ~ 197,016 원
마감
12교재비 별도
바리스타 2급 자격증 취득과정 2차주간09:30 ~ 14:30(5h)2019.03.23 ~ 2019.06.2213492,540원0 ~ 197,016원
마감
12 교재비 별도
바리스타2급 자격증 36차화,목오후14:30 ~ 17:00(2.5h)2019.03.26 ~ 2019.05.1616307,840원0 ~ 123,130원
마감
교재비 별도
커피관리 바리스타 2급 취득과정 1차월,수야간19:30 ~ 22:00 (2.5h)2019.09.02 ~ 2019.12.0224461,760원0 ~ 184,704원모집중18교재비 별도
커피관리 바리스타 2급 취득과정 1차
화,목야간19:30 ~ 22:00 (2.5h)
2019.09.03 ~ 2019.12.03 24461,760원0 ~ 184,704원
모집중
18
교재비 별도

본 과정은 선착순 마감이 될수있사오니 방문전에 연락을 주시면 빠른 안내 도와드립니다. 감사합니다 : )

커뮤니티 > 교육일정 란에 해당하는 과정 보시면 등록명단에 성함 및 연락처 확인해주시면 감사하겠습니다 ^^


현재 모집인원 상황은 "교육일정" 에서 자세히 보실수 있습니다.

본 훈련기관의 해당 교육훈련과정 목표는 커피관련 업종에 
취업/창업을 하기 이전에 갖추어야할 기본적인 교육과정으로 
자격증 취득과함께  적성에 맞는지 여부등을 가늠해 볼수 있는
 교육입니다.

짧은 교육 과정이더라 하더라도 커피를 이해하고
실무에 적용할 수 있도록
아래와 같이 세부 훈련 목표를 제시합니다.

기본이 탄탄한 바리스타 2급 능력 함양
 - 기계 운용(머신,그라인더,추출기구)은 실전 팁을 통해 기술능력을 
기르고 상황대처능력 함양
 - 기본 스티밍의 중요성(벨벳 스티밍을 이용한 음료) 및 
커피 기본 메뉴 제조 능력 함양
 - 바리스타 2급 자격증 취득 (  한국커피자격검정 평가원  )



커피관리 바리스타 2급 자격증취득과정 (이론 + 실기) (야간반)



능력단위명
교육시간
주요학습내용
누계/
총시간
1
바리스타 2급 필기 대비5
커피관리 기초 지식(개론)을 이해하여 바리스타 2급 필기시험을 합격 할 수 있다.

5/60
2
바리스타 기본
45

■ 커피에 대한 지식과 이해를 바탕으로, 커피를 양질의 커피를 추출하여 고객에게 서비스 할 수 있다.


1. 에스프레소 머신 운용하기 : 에스프레소머신의 구조와 추출방법을 애해하고 소모품 교체를 통해서 커피기계 정상상태를 오랫동안 유지 할 수 있다.


2. 에스프레소 추출하기 : 에스프레소 추출상태에 따른 향, 감촉, 크레마의 상태를 확인할 수 있다.


3. 에스프레소 음료 만들기 : 고객이 요구하는 에스프레소 음료를 제공하기 위해 커피 추출량을 조절하여 음료를 제조하여 서비스 할 수 있다.


4. 커피음료 우유 스티밍하기 : 제조하고자 하는 커피음료에 따라 양질의 거품을 내어 음료를 제조하여 서비스 할 수 있다.


5. 응용 에스프레소 커피음료 만들기 : 커피음료 종류에 따라 레시피를 준수하여 재료를 정확히 배합하여 음료를 제조하여 서비스 할 수 있다.


50/60
3
바리스타 2급 실무
10■ 바리스타 2급 자격증 기준과 평가에 대한 이해를 바탕으로 실습을 통해 바리스타 2급 자격증을 취득할 수 있다.
60/60

바리스타2급 자격증 필기시험 안내


한국커피자격검정평가원이 주관하는 바리스타 자격증은

바리스타2급 => 바리스타1급 > 마스터 자격증으로 나뉘어져

있으며, 상세한 내용은 아래 표를 참고하시기 바랍니다.


필기/실기 등록방법은 ( 한국커피 자격검정 평가원 )

현재 필기시험은 인터넷 시험으로 컴퓨터 / 핸드폰을 통하여 보실수가 있습니다.

실기시험은 학원원내에서 안내에 따라 접수하시면 될것같습니다.


회차
필기접수
필기시험
필기 합격자 발표
105회
18년 12월 07일(금) ~ 18년 01월 10일(목)
18년 01월 19일(토) 10:00 ~ 11:00
시험 당일 14:00 
106회
01월 11일(금) ~ 02월 07일(목)
02월 16일(토) 10:00 ~ 11:00
시험 당일 14:00
107회
02월 08일(금) ~ 03월 07일(목)
03월 16일(토) 10:00 ~ 11:00
시험 당일 14:00
108회
03월 08일(금) ~ 04월 11일(목)
04월 20일(토) 10:00 ~ 11:00
시험 당일 14:00
109회
04월 12일(금) ~ 05월 09일(목)
05월 18일(토) 10:00 ~ 11:00
시험 당일 14:00
110회
05월 10일(금) ~ 06월 06일(목)
06월 15일(토) 10:00 ~ 11:00
시험 당일 14:00
111회
06월 07일(금) ~ 07월 11일(목)
07월 20일(토) 10:00 ~ 11:00
시험 당일 14:00
112회
07월 12일(금) ~ 08월 08일(목)
08월 17일(토) 10:00 ~ 11:00
시험 당일 14:00
113회
08월 09일(금) ~ 09월 05일(목)
09월 14일(토) 10:00 ~ 11:00
시험 당일 14:00
114회
09월 06일(금) ~ 10월 10일(목)
10월 19일(토) 10:00 ~ 11:00
시험 당일 14:00
115회
10월 11일(금) ~ 11월 07일(목)
11월 16일(토) 10:00 ~ 11:00
시험 당일 14:00
116회
11월 08일(금) ~ 12월12일(목)
12월 21일(토) 10:00 ~ 11:00
시험 당일 14:00

상기 일정은 자격검정위원회의 승인으로 변경될수 있음



바리스타 자격증 실기시험 안내



바리스타 2급바리스타 1급마스터
▶ 필기시험
- 4지선다형(100점기준 60점이상)
▶ 필기시험
- 2급 소지자
- 5지선다형(100점기준 60점이상)
▶ 필기시험
- 1급 소지자
- 5지선다형(100점기준 70점이상)
▶ 실기시험
     (총 25분)

메뉴조리
준비조리정리
10분10분5분

▶ 실기시험
     (총 21분)
핸드드립
준비조리정리
3분5분2분
라떼아트
&메뉴조리
준비조리정리
3분6분2분

▶ 실기시험
     (총 31분)
1단계
준비조리정리
3분5분2분
2단계
준비조리정리
3분5분2분
3단계
준비조리정리
5분6분2분

▶ 조리내용
- 에스프레소 1잔  /  아메리카노 1잔
- 카푸치노 1잔  /  카페라떼 1잔





▶ 조리내용
- 핸드드립 2잔
- 카푸치노(하트)  / 카푸치노(나뭇잎)
- 카페마끼아토  /  라떼마끼아토




▶ 조리내용
- 1단계 : 생두선택, 로스팅한 원두와 프로파일 제출 > 

프리젠테이션 > 핸드드립 & 사이폰 추출표현
- 2단계 : 거품있는 카푸치노(하트, 로제타) 2잔 & 

거품없는 카푸치노(하트, 로제타) 2잔
- 3단계 : 분쇄도 셋팅, 샤커레도 1잔, 카페 콘파냐 1잔, 

카라멜 마끼아토 1잔
▶ 응시료
필기 : 3만원
실기 : 5만원
▶ 응시료
필기 : 4만원
실기 : 6만원
▶ 응시료
필기 : 5만원
실기 : 8만원

행복한커피 앤 요리학원은 한국커피자격검정 평가원이 인정한 공식 실시검정장을 운영하고 있습니다.